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食用油要常換著吃
- 2017-01-16
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概要：
隨著生活水平的提高，健康的理念已滲透到方方面面，炒菜用油也不例外。從20年前渾濁的散裝油，到現在晶瑩透亮的精煉油；從老幾樣的豆油、菜油、花生油，到橄欖油、核桃油、野茶油等各種包裝精致的高檔油，生活的變化從油中就可見一斑了。除了口味偏好，人們...
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毛茶油（土茶油）不宜食用
- 2017-01-16
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概要：
毛茶油，又叫土茶油，是指在茶油產地用傳統土辦法榨取的只經過簡單過濾處理的茶籽油，這種油的特點是：具有獨特的茶籽油清香—“青”味。我們很多的消費者喜歡這種“青”味，特別是中老年朋友，但可能相當一部份年輕消費者不喜歡這種氣味。土茶油...
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如何延長茶油的保存期
- 2017-01-16
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概要：
另外，在過氧化值本身偏高不多的情況下，對精制的茶油，我們認為采用再次深度冷凍靜濾，同樣可以達到注射用油的標準。這是因為過氧化的油脂在溫度較低情況下，還是比較容易結晶的，從而可以用過濾法加以去除。茶油的開發過程中，我們一直都很重視如何延長茶油...
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嬰幼兒的“腦黃金”
- 2017-01-16
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概要：
可以說，兒童期的合理膳食，決定了孩子一生的智力和體質。嬰幼兒營養要求特點：對嬰幼兒來說，脂肪是一種至關重要的營養素。嬰幼兒脂肪波動較大，脂肪組織易于消耗，能量不足時會很快出現消瘦。因為脂肪是一種濃縮的熱量來源，熱量值是蛋白質和碳水化合物的2...
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山茶油的知識
- 2017-01-16
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概要：
山茶油（又稱油茶籽油）是從山茶科（camellia）油（camellia oleifera abel）樹種子中獲得的，是我國特有的傳統木本食用植物油之一，在我國有2000多年的歷史，秦時稱甘醪膏湯，漢未稱膏湯枳殼茶，唐代...
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